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커피 용어 정리 : 일본어 (커피 관련 종합) 珈琲(コーヒー, 코-히-) : 커피. 生豆(なままめ, 나마마메) : 생두. コーヒー豆(コーヒーまめ, 코-히-마메) : 커피콩, 원두. コーヒー粉(コーヒーこ, 코-히-코) ; 豆粉(まめこ, 마메코) ; コーヒー豆粉(コーヒーまめこ, 코-히-마메코) : 분쇄 커피, 커피 가루. 入れる(いれる, 이레루) ; 煎れる(いれる) ; 淹れる(いれる) ; 点てる(たてる, 타테루) : (커피를) 내리다. ※구체적인 의미는 조금씩 다르나 '내리다'로 해석하면 무난하며, 「入れる」가 상용한자이므로 가장 일반적이고 무난하다. エスプレッソ : 에스프레소. アメリカーノ : 아메리카노. カフェ・ラッテ : 카페라떼. カフェ・オ・レ : 카페오레. ウインナー・コーヒー : 비엔나 커피. お湯(..

커피 용어 정리 : 커피 일반 ▶ 추출 관련 용어 추출(抽出) ; extraction : 원두로부터 커피의 맛과 향을 뽑아 내는 것. 원두를 추출방식이나 추출 기구에 적합한 크기로 분쇄 한 후, 물을 이용해 커피의 성분을 용해시켜내어 커피의 맛과 향을 뽑아낸다. 생두 ; green bean ; コーヒー豆 ; 生豆 : 커피 열매 속에 있는 종자(씨)를 생두 또는 빈(bean) 또는 커피 콩 이라고 하며, 특히 가공되지 않은 상태의 커피 콩을 그린 빈(green bean)이라고도 한다. 원두 ; roasted bean ; 홀빈 ; whole bean ; 豆 ; 焙煎豆 : 로스팅을 거친 커피 콩을 가르킴. 분쇄 ; grind : 커피를 추출하기 위해 원두를 추출도구에 적당한 굵기의 커피 가루(분쇄 커피)로 만..

커피 용어 정리 : 원두/생두/커피빈 관련 커피 체리 ; coffee cherry ; 체리 ; cherry : 잘 익은 커피 열매. 커피 열매가 익으면 빨간색이나 노란색으로 변하는데 이를 가르킴. 생두 ; 커피 콩 ; 커피 빈 ; coffee bean ; 빈 ; bean ; 그린 빈 ; green bean ; green coffee ; コーヒー豆 ; 豆 ; 生豆 : 커피 열매 속에 있는 종자(씨)를 생두 또는 빈(bean) 또는 커피 콩 이라고 하며, 특히 가공되지 않은 상태의 커피 콩을 그린 빈(green bean)이라고도 한다. 원두 ; roasted bean ; 홀빈 ; whole bean ; 豆 ; 焙煎豆 : 로스팅을 거친 커피 콩을 가르킴. 분쇄커피 ; grind coffee ; コーヒー粉 : ..